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2018/07/15 16:09

昨日、4月の蚤の市に出店させていただいたアジア料理屋さんに、ランチがてら顔を出して来ました。

帰りに、空芯菜やレモングラスなどのアジア野菜もゲット(^^)
我が家で栽培中のガパオ(ホーリーバジル)も、まだまだ料理に使うには成長が必要なので、一緒に購入♪
早速、ランチに、昨日購入した新鮮ガパオを使って、大好きなガパオライスを作りました( ^ω^ )
ライスも、タイにて購入したお米(ジャスミンライス)を炊いて。
バジル(ガパオ)は、最後にサッと加えるだけで炒めすぎず・・目玉焼きも、焼きすぎず、半生感が残る感じが美味しいです。
久しぶりに、バリッと良い香りが効いたライスとバジルで、美味しいガパオライスができました(*≧∀≦*)
ナンプラー、オイスターソース等と食材があれば、簡単にできるので、皆さんも、暑い夏にピリッと辛いガパオライスを作ってみてください♪
もちろん、RakThaiでは、簡単に作れるタイ料理ペーストもあれこれお取り扱いしてますので、サッと簡単に作ってみたい方は、混ぜるだけの簡単タイ料理ペーストがお薦めです♪
ガパオや空芯菜なども、プランターで育てることができますよ(o^^o) 


RakThai
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